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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14%
Giroflé est un vin rouge sans concession, élégant, pur et minéral. Il présente des arômes nets de fruits rouges mûrs, des parfums floraux, des notes balsamiques et une fraîcheur abondante. C'est un vin rouge agréablement équilibré, avec des tanins polis et une acidité présente.
Vinification:
Giroflé est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de Touriga Nacional, Tinta Roriz et Tinta Barroca de la région viticole du Douro. Après un égrappage partiel et un pressurage, le vin a macéré pendant une courte période avec les peaux avant d'être transféré dans des cuves en acier inoxydable où le processus de fermentation a eu lieu. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français d'occasion où il est resté pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca.
Notes de dégustation:
Giroflé est un vin rouge élégant, frais et minéral au bouquet aromatique très élégant. Il présente des arômes de fruits rouges mûrs, des notes florales et des notes balsamiques. Avec des tanins élégants, il présente des notes minérales et une acidité polie.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 15°C-18°C.
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